Новости Анапы

Татьяна Евсикова обещала помочь винзаводу "Русская Лоза"

Сегодня, в достаточно сложной обстановке на мировых финансовых рынках и в сфере производства, основной упор необходимо делать на развитие агропромышленного комплекса. В Анапе сельское хозяйство дает 30 процентов наполняемости бюджета.. Основная статья конечно же виноделие. Татьяна Евсикова считает, что сегодня Анапа должна по максимуму использовать свои богатые возможности развития виноградарства и виноделия. Она посетила один из самых успешно развивающихся винзаводов "Русская Лоза", с целью поиска эффективных путей развития отрасли. Татьяна Евсикова вместе с руководством завода осмотрела все этапы производства. Начали с новых резервуаров емкостью в 200 тысяч литров для хранения виноматериала, который закупается в Испании и во Франции. К сожалению на территории Кубани пока нет собственного завода первичной переработки. Для его строительства требуется финансирование около 8 миллионов евро.

На "Русской лозе" уже запланировано расширение производства, но в связи со сложившейся ситуацией, возникли проблемы с финансированием. Татьяна Евсикова обещала и с этой проблемой помочь. Следующий пункт переработка, здесь в огромном ангаре установлено современное оборудование пастеризации и фильтрации. В этом цехе производится обработка виноматериалов с целью их стабилизации, чтобы вино в потребительской таре, будь то бутылка, тетра пак или bag-in-box, не помутнело. После чего готовое вино выдерживается в резервуарах около четырёх месяцев. Завершающим и очень интересным этапом является розлив. Это полуавтоматическая линия розлива вина, состоит из нескольких этапов, каждый из которых напоминает работу отлаженных часов.

Уже куплена вторая линия конвейера, осталось подготовить складские помещения и заключить ряд договоров с дистрибьюторами. Многие из нас бывали на заводе "Абрау-Дюрсо", туда уже проложен туристический маршрут. Территория завода благоустроена, гости и жители курорта имеют возможность не только насладиться вкусом вин в дегустационном зале, но и отдохнуть душой. Татьяна Евсикова поставила задачу подготовить и реализовать подобные проекты и в Анапе.

Анапа Регион

Читайте также